Dr. Jorge Valdés Hernández

Inició su carrera de Ingeniería de Procesos Tecnológicos Nucleares en la Universidad Tecnológica de Moscú D.I. Mendeleiev (1989), y concluyó sus estudios universitarios en la Universidad Tecnológica de La Habana (1994). Se graduó en Ingeniería de Procesos Tecnológicos (perfil Biotecnológico) con Título de Oro. Es Máster en Procesos Biotecnológicos (2001) y un año después obtuvo el Máster en Dirección de Proyectos de la Escuela de la Organización Industrial de España. Es Doctor en Ciencias Técnicas de la Universidad Tecnológica de Cuba (2010).

Durante 6 años fue jefe de la Planta de Fermentación en el CIGB. En el 2001 fue promovido jefe del Departamento de Fermentaciones en la Dirección de Desarrollo Tecnológico del CIGB. Posteriormente fue Vicedirector de Desarrollo Tecnológico del CIGB. Ha gestionado varios proyectos de desarrollo de nuevos productos y la mejora tecnológica de los productos existentes. Ha logrado una alta especialización en la fabricación de productos biotecnológicos a gran escala.

Su experiencia abarca desde el diseño y optimización, hasta el escalado industrial de bioprocesos; así como la aplicación de diferentes herramientas para el análisis y mejora de procesos, el desarrollo de cepas productoras, el proceso de fermentación de alta productividad en bacterias y levaduras; la fabricación de productos biotecnológicos bajo condiciones de Buenas Prácticas de Fabricación (GMP); y la evaluación económica de procesos, productos y proyectos.

Formó parte del equipo líder para la mejora continua de las capacidades productivas, y las mejoras en los costos de producción y calidad de los productos y tecnologías del CIGB. En los últimos años recibió un entrenamiento especializado y formación en Japón, Países Bajos, Italia y Cuba. Es primer autor en diversas publicaciones internacionales sobre actividades industriales.